Champagne
GRANDE CUVEE EDITION 171 - Krug
€430,00
12,0% · 75cl
Questo Champagne offre un profilo olfattivo complesso con note di
frutta matura, agrumi, fiori e spezie, mentre al palato si distingue per
le bollicine fini e persistenti. è fresco ed elegante, ideale con crostacei,
frutti di mare e piatti leggeri al tartufo.
DOM PÉRIGNON - Vintage 2013
€380,00
12,5% · 75cl
Presenta un bouquet di guava, scorza di pompelmo verde, pesca
bianca, nettarina, con accenni di vaniglia e brioche. Al palato è
fruttato, maturo e corposo, con intensità equilibrata e un carattere
setoso e salino, arricchito da note amarognole e iodate.
BELLE EPOQUE 2015 - Perrier-Jouët
€290,00
12,5% · 75cl
Prodotto solo in annate eccezionali come il 2013, ha un perlage dorato
e raffinato e un bouquet floreale con frutta bianca esotica. Al palato
presenta note fruttate equilibrate da una buona mineralità.
RUINART - Rosé Brut
€160,00
12,5% · 75cl
Presenta un colore rosato brillante. Al palato è bilanciato e fresco,
vellutato e fruttato. Il bouquet offre note fresche e fruttate di
lampone, fragolina e ciliegia.
RUINART - Blanc De Blancs Brut
€150,00
12,5% · 75cl
Presenta un colore giallo dorato luminoso. Al palato è equilibrato e
fresco, con un finale rotondo e setoso. Il bouquet presenta delicate
note di frutti selvatici e primaverili.
BRUT BOLLINGER - Special Cuvée
€120,00
12% · 75cl
Giallo dorato con perlage fine, il vino è fresco, ricco e vivace.
Il profumo fruttato e speziato evoca mela tostata e composta di
pesca.
ICE IMPÉRIAL - Moët & Chandon
€120,00
12% · 75cl
Un blend di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, concepito per
essere gustato con ghiaccio. Il dosaggio demi-sec lo rende perfetto
per l’estate e le feste eleganti, offrendo un’opzione glamour per
rinfrescarsi con stile.
RUINART - Brut
€110,00
12,5% · 75cl
Presenta un colore giallo con riflessi dorati e un perlage elegante. Al
palato è equilibrato, morbido e fresco, con piacevoli ritorni agrumati.
Il bouquet offre sentori di pera, mela, albicocca, nocciole e mandorle
fresche.
LOUIS ROEDERER - Brut
€110,00
12,5% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage
persistente. Al palato fresco, cremoso, avvolgente. Profumo intenso di
frutta estiva, cenni di frutta secca e burro.
PERRIER-JOUËT - Grand Brut
€100,00
12,5% · 75cl
Presenta un colore giallo dorato con un fine perlage. Al palato è
consistente, con un perlage delicato, di bella freschezza e struttura. Il
bouquet offre note di agrumi e fiori bianchi, con richiami di fiori
secchi, crosta di pane e spezie.
Bollicine
CA’ DEL BOSCO - Franciacorta DOCG
€65,00
12,5% · 75cl
Presenta un colore giallo dorato luminoso e perlage fine. Al naso
susina gialla, melone bianco, tè verde, erbe di montagna. In bocca
serio ma vivace, fresco, equilibrato, sapido, con persistenza agrumata
e minerale. Ottimo con pesce, carni bianche salate.
CARTIZZE - Canevel
€60,00
12,5% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino brillante con sentori
leggermente aromatici di rosa, glicine e pesca al profumo. Il sapore è
amabile e morbido, con una grande persistenza.
BERLUCCHI 61 - Rosé Franciacorta
€45,00
12,5% · 75cl
Il Franciacorta Rosé per chi ai rosé chiede qualcosa di più.
Ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e
primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati.
ARTURO BERSANO PAS’DOSÈ - Classic
€40,00
12% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e
persistente. Profumo intenso di lievito, crosta di pane, vaniglia, agrumi
e fiori bianchi. Gusto fresco, sapido, ben definito, con struttura
importante e persistenza piacevole.
FERGHETTINA FRANCIACORTA - Metodo classico F
€40,00
12% · 75cl
Giallo dorato con perlage fine, il vino è fresco, ricco e vivace. Il
profumo fruttato e speziato evoca mela tostata e composta di pesca.
Prosecco
V8 DRY - Prosecco
€25,00
12% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino scarico, perlage minuto.
Profumi fruttati di mela renetta. In bocca, esuberante e morbido.
NAONIS - Prosecco
€25,00
12,5% · 75cl
Giallo paglierino scarico, profuma di mela e pera. Al gusto,
esuberante e fruttato con morbidezza. Giovane, zuccherino e fresco.
Vini Bianchi
FIORDUVA FURORE - Costa d’Amalfi DOC
€100,00
12,5% · 75cl
Colore giallo intenso, profumo di albicocca e fiori di ginestra, gusto
morbido con persistenza di albicocca secca.
È l’ideale per accompagnare piatti di mare, anche elaborati a base di
pesce e crostacei.
FURORE BIANCO - Marisa Cuomo
€50,00
13,5% · 75cl
Giallo paglierino tenue, gusto ampio ed equilibrato, succoso, con
buona freschezza. Profumo fresco di erbe marine, biancospino,
mandorle. Ideale con arrosti di pesce, molluschi e carni bianche.
COSTA D’AMALFI - Marisa Cuomo
€42,00
13,5% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino, gusto succoso e fresco con nota
minerale, profumo di erbe di campo, fiori gialli, agrumi e mandorla.
Ideale con primi di mare, carpacci e fritture di pesce.
Ottimo con un succulento e profumato “Risotto allo scoglio”.
GIALLO D’ARLES - Quintodecimo
€70,00
13% · 75cl
Un greco di tufo intenso. Presento un colore giallo carico. I profumi
richiamano la pesca, la frutta gialla estiva, il miele e la frutta secca. Il
gusto è pieno, intenso, equilibrato e persistente.
Si abbina a ricchi primi a base di pesce, specie risotti, a insalate, a zuppe e a vellutate di verdure.
EXULTET - Quintodecimo
€70,00
13% · 75cl
Questo Fiano è raffinato e coinvolgente. Giallo luminoso con riflessi
verdognoli, gusto caldo, potente e bilanciato, profumo di miele, salvia,
pesca gialla e nocciole.
Perfetto con pesce grigliato, crostacei, primi vegetariani.
VIGNA CICOGNA - Benito Ferrara
€40,00
13,5% · 75cl
Greco di Tufo intenso, dal colore giallo carico. Profumi di pesca, frutta
estiva, miele e frutta secca. Gusto pieno e persistente. Ideali con primi
di pesce, torte salate e zuppe.
BIANCOLELLA ISCHIA - Casa d’Ambra
€35,00
12% · 75cl
Casa d’Ambra Biancolella: vibrante, colore giallo paglierino con
riflessi dorati. Profumi di mela golden e frutta tropicale. In bocca,
cremoso e rotondo. Perfetto con antipasti e primi di pesce.
FALANGHINA - Casa d’Ambra
€25,00
12% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e floreale, con note di biancospino e tiglio. In bocca è secco,
equilibrato, con una piacevole persistenza minerale. Ideale con primi di mare, carpacci e fritture di pesce.
COLLI DI LAPIO - Romano Clelia
13,5% · 75cl
Fiano di Avellino di qualità con venatura dorata. Profumo ricco di
frutta, fiori, miele e pasticceria. Gusto pieno, con buona tensione e finale piacevole. Ideale con antipasti, primi di pesce, salumi e formaggi medi.
TRENTANARE - San Salvatore
€35,00
12,5% · 75cl
Fiano al 100% dal bel colore giallo paglierino brillante. Al naso, profumi
variegati di pesca, susina gialla, ginestra, mandarino, fico, mela, biancospino, timo e salvia. Il sorso è elegante, fresco, avvolgente e
dinamico. Perfetto con aperitivi e piatti a base di pesce.
VINTAGE TUNINA - Jermann
€90,00
Friuli-Venezia Giulia · 13,5% · 75cl
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, profumo intenso ed
elegante di miele e fiori di campo. Al palato è morbido, armonico e
pieno, con una lunga persistenza. Si abbina bene con primi tartufati e
piatti di pesce, specialmente al forno.
JERMANN - Chardonnay
€40,00
Friuli-Venezia Giulia · 13% · 75cl
Il vino ha un colore giallo dorato chiaro con fragranze di frutta fresca
e fiori bianchi. Al palato è setoso, con freschezza e mineralità.
Ottimo come aperitivo e abbinato a piatti di pesce, torte rustiche,
carni bianche e formaggi freschi.
JERMANN - Sauvignon
€40,00
Friuli-Venezia Giulia · 13% · 75cl
Il vino ha un colore giallo dorato chiaro con fragranze di frutta fresca
e fiori bianchi. Al palato è setoso, con freschezza e mineralità Ottimo
come aperitivo e abbinato a piatti di pesce, torte rustiche, carni
bianche e formaggi freschi.
ST MICHAEL EPPAN - Chardonnay
€30,00
Trentino Alto Adige · 14,5% · 75cl
Colore giallo paglierino, gusto ampio, ricco, fresco e dinamico, equilibrato e bevibile. Profumo aromatico e fresco, con sentori di
rosa, cannella, litchi e chiodi di garofano.
Si abbina a piatti asiatici piccanti e formaggi cremosi.
ST MICHAEL EPPAN - Gewurztraminer DOC
€30,00
Trentino Alto Adige · 13,5% · 75cl
Alla vista si presenta giallo lucente. Al naso, offre profumi fruttati di
mela matura, melone e banana. Al palato risulta delicato, succoso e persistente. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci
bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice.
ST MICHAEL EPPAN - Muller Thurgau
€30,00
Trentino Alto Adige · 12% · 75cl
Presenta un colore giallo con riflessi verdognoli brillanti, gusto fine e
sapido, profumo di noce moscata e fieno.
Si abbina perfettamente a zuppe di piselli con praline di ricotta, asparagi e piatti di pesce leggeri come il salmerino.
MAISON CASTEL - Gewurztraminer
€25,00
Trentino Alto Adige · 12% · 75cl
Presenta un giallo con riflessi dorati, profumo di fiori bianchi, pesca e
pasticceria. Sapore croccante con frutta gialla e aromi persistenti. Si
abbina bene come aperitivo e con una vasta gamma di piatti, dai
risotti ai formaggi erborinati.
ANTHÌLIA - Sicilia Doc Bianco
€30,00
Sicilia · 12,7% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino, bouquet fresco di frutta bianca e
fiori di campo. Al palato fruttato, sapido, persistente.
Ottimo con piatti di mare e Caesar Salad.
CHABLIS GRAND - Régnard
€70,00
Francia · 12,7% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino carico, riflessi luminosi. Profumi
intensi di frutti tropicali, albicocca, mela renetta. Al palato, pieno,
minerale, fresco, tipico dei migliori Chablis.
Ottimo con piatti di mare e Caesar Salad.
CHABLIS SAINT PIERRE - Albert Pic
€50,00
Francia · 12,5% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino, profumo fruttato e floreale con
note erbacee e minerali. Sapore fresco, strutturato e minerale.
Si abbina perfettamente a pesce, crostacei e formaggi.
BLANGÉ - Ceretto
€40,00
Francia · 13% · 75cl
Presenta un colore giallo paglierino intenso, gusto fruttato e fresco di
mela e pera, profumo ricco e floreale con note di acacia, agrumi,
pesca. Si abbina ad aperitivi, antipasti di pesce, vitello tonnato, fiori
freschi, bocconcini di pollo, insalata di polpo.
Vini Rosati
MIRAVAL - Côtes de Provence Rosé
€55,00
Francia · 13% · 75cl
Si presenta di colore rosa antico con riflessi aranciati, gusto fresco,
minerale, croccante, profumo floreale, fruttato.
Perfetto per verdure saltate in padella, pesce o per un’isalata di indivia
fruttata.
VETERE ROSATO - San Salvatore
€35,00
Campania · 12% · 75cl
Il Paestum Rosato IGP Vetere di San Salvatore è un elegante vino
rosato biologico con intensi profumi di frutti del sottobosco e
freschezza marina. In bocca è leggiadro e persistente.
Perfetto con pizza, pasta, latticini e salumi.
Vini Rossi
TIGNANELLO - Antinori
€250,00
Toscana · 14% · 75cl
Colore rosso rubino intenso. Gusto vellutato con freschezza e tanni
levigati. Profumo di frutti rossi, rose, tabacco e cacao.
Si abbina a salumi, agnello, tagliata di manzo, formaggi, pasta al sugo
di carne e carne in umido.
IL BRUCIATO - Antinori
€45,00
Toscana · 14% · 75cl
Rosso rubino molto intenso. Gusto morbido con tannini setosi e note
fruttate dolci, mentre il profumo offre sentori di frutta rossa seguiti
da note di spezie e delicati ricordi mentolati.
Si abbina ad arrosto, salumi, cotechino, stinco di maiale, formaggi.
LE VOLTE DELL’ORNELLAIA - Sangiovese
€40,00
Toscana · 13% · 75cl
Un viaggio sensoriale nel cuore di Bolgheri, dove l’arte della
vinificazione si trasforma in pura emozione. Rosso rubino intenso,
con un bouquet dai sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura
matura, arricchiti da toni minerali e speziati. Tannini ben grintosi,
ottima persistenza e chiusura fruttata.
FAIVELEY - Bourgogne
€60,00
Francia · 13% · 75cl
Il Pinot Nero di Faiveley è un vino rosso rubino, con buoni profumi di
frutta rossa, strutturato e bilanciato, con tannini rotondi ma presenti.
Si abbina a arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
ST MICHAEL EPPAN - Pinot Nero
€30,00
Trentino Alto Adige · 13,5% · 75cl
L’Alto Adige DOC Pinot Nero di St Michael Eppan è un rosso trentino
di medio corpo, dal colore rosso rubino. Profuma di frutti rossi, spezie
con note di ciliegie, more e vaniglia al palato. Morbido e vellutato.
Si abbina a arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
OTTOUVE - Penisola Sorrentina DOC
€30,00
Campania · 11,5% · 75cl
Il Gragnano della Penisola Sorrentina DOC è per antonomasia il vino
rosso della città di Napoli ed è considerato il miglior abbinamento con
la verace pizza napoletana.